風味豊かで甘やかな長崎の「あごだし」を使用。「あごだし」とは飛び魚からとるだしのことです。本商品は出汁をとるのにふさわしい飛び魚を厳選し、焼きと乾燥の工程を経て、風味と旨みを凝縮しています。

■配送不可地域：北海道・沖縄・離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし/調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤4）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素
■アレルゲン表示：（義務8品目）なし
■アレルゲン表示：（推奨20品目）なし
■賞味期限：出荷日より冷凍３０日(最低保証：約27日)