熊本「フジチク」馬ヒレ シャトーブリアンステーキ
希少な馬のヒレ肉の中でも特に上質な部位です。赤身肉ながら非常に柔らかく、濃厚な旨み際立つ希少なお肉です。表面を軽く炙ってレアな状態でお召し上がり下さい。きっと馬肉の美味しさを堪能いただけます。