うんちく【山口県】
2025.11.07 投稿者:斉藤
食べ物/飲料
山口の外郎、実は地元産わらび粉じゃない!?
2025.11.07 投稿者:斉藤
食べ物/飲料
下関名物「ばりそば」。ただの揚げ麺と思いきや、一手間がすごい。 多くの店では、麺を一度蒸して乾燥、一晩寝かせてから揚げる。 その結果、油っぽくならずにパリパリが長持ち。 食べてる途中で「まだサクッて鳴る」のはそのおかげ。
2025.11.07 投稿者:斉藤
食べ物/飲料
「ばりそば」の麺、実は一晩寝かせてる
2025.11.07 投稿者:斉藤
瓦そば、県民は「本瓦派」と「鉄板派」で真っ二つ!?
2025.06.26 投稿者:マルボーロ
食べ物/飲料
山口ではふぐじゃなくてふく!?
2025.06.26 投稿者:マルボーロ
地域
山口県の天然の異世界?秋芳洞って知ってる?
2025.03.17 投稿者:ふぐ博士
地域
山口県の宇部市は日本初のクリスマスツリーが飾られた場所!
2025.03.17 投稿者:フグ博士
地域
山口県には日本最大級の鍾乳洞がある!
2025.03.17 投稿者:フグ博士
食べ物/飲料
フグ食文化の解禁地は山口県
2025.01.16 投稿者:ららぽーと
食べ物/飲料
山口県の瓦そば