岡山県のみで生産されている白皇「ハクオウ」という品種を今回ご紹介させてください。 こちらの桃、平均糖度は16.5度以上あり大変甘く、少し硬めではありますが大変美味しい桃です。 しかし、全国的に有名な白鳳（ハクホウ）という桃と名前が被っているという事と、出荷時期がお盆明けになるという事もありまして、ブランド化が全く進んでいないです。さらには大変生産が難しい桃という事もあり近年この品種をやめる桃農家さんが多発するという事態に。 こんな美味しい桃をこのまま無くしたくない。という思いで生産しております。ぜひこの機会に白岡山県の限定品種の桃「皇皇」を知っていただきたく出品させていただきました。

当園は減農薬のため、防蛾灯や、コンヒューザーといったフェロモン材を使用しており殺虫剤系の農薬の使用回数を制限してます。また、園地のすべての場所で除草剤は使用せず、こまめに草刈りを行っています。 少しでも安全なものを提供出来るようにと思っています。 すべての木にしっかりと太陽の光が当たるよう枝を配置する事で、生産量は減りますが全ての桃が光合成により糖度が高くなります。また太陽の光が当たるよう配置する事で、病気も防ぎやすくなります。 少しでも美味しい桃を安全な桃を提供出来るよう心がけています。