うんちく淡路島玉ねぎの秘密② | うんちく４７

淡路島玉ねぎの秘密②

投稿者	玉ちゃん
投稿日	2022.11.24
カテゴリ	食べ物/飲料
地域	兵庫県

ええやん♥

通常の玉ねぎは収穫まで4ヶ月ほどですが、淡路島の玉ねぎはおおよそ6ヶ月から7ヶ月の期間をかけて丁寧に育てています。また、収穫後に吊り小屋に吊すことで熟成され糖度がより増してきて、より一層美味しい玉ねぎとなります。

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