「カレーパン」は、カレーを具とする調理パンで、衣を付けて揚げられる人気のある惣菜パンです。


カレーパンを作った元祖の店は、東京都江東区森下の「名花堂」（現：カトレア）とされる。創業は1877年（明治10年）で、2代目店主の中田豊治（なかた とよじ）が1927年（昭和2年）に実用新案に登録した「洋食パン」がカレーパンの元祖と言われてます。

当時は空前の洋食ブームで「カツレツ」と「カレーライス」の2つが人気の食べ物だった。この2つのよいところを合わせたものが「カレーパン」でした。カレーパンを揚げるのは当時の人気料理の「カツレツに似せるため」だったそうです。
カレーパンを開発する中で工夫されたのが、中に入れるカレーを1日寝かせることでした。これにより水分が程よく抜け、パンの生地に詰め込みやすくなったんです。
その当時、カツレツは高価で庶民の憧れの食べ物した。そんなカツレツに似せて、揚げて作られたカレーパンは安く提供することができました。そして安くて美味しいカレーパンは全国で人気のパンとなりました。