日本酒を作ってる蔵元は日本酒を作ってる間は納豆を食べてはいけないそうです。

これは日本酒を作るための『米麹』には納豆に含まれる『納豆菌』が大敵だそうです。

納豆菌が米麹に混入すると、スベリ麹と呼ばれるぬるぬるした麹になってしまい、美味しい日本酒が作れなくなってしまうそうです。