豆をまく理由は諸説あるようですが、日本は古来より米、麦、ひえ、あわ、大豆などの五穀や、塩、などをまいて邪気を祓ったり，清めたりする習慣があったそうです。
相撲でも塩をまきますよね！？塩をまく理由は土俵を清める意味でまいているのと一緒ですね！
豆をまくようになったのは室町時代とされているが、豆＝魔目（鬼の目）を滅ぼすということに由来されているという説があります。