「ういろう」といえば、名古屋や山口のイメージが強いですが、実は 徳島にも「阿波ういろう」 という独自のものがあるんです！

一般的なういろうよりも モチモチ食感が強く、黒糖の風味が濃厚 なのが特徴。
県外ではあまり知られていませんが、徳島では昔から親しまれているお菓子なんですよ！