新潟県では、栽培が難しく「幻の果物」とも称される洋梨「ル レクチエ」が生産されています。原産国フランスでも現在はほとんど栽培されておらず、新潟県が主な産地となっています。甘く濃厚な香りととろけるような食感が特徴で、贈答品としても人気があります。