ソースカツ丼とは、福井県のご当地グルメで、薄くスライスされた豚肉をきめ細かいパン粉でカラッと揚げ、熱々のうちにソースに絡めたカツをご飯にのせた料理です。

福井県の老舗洋食店「ヨーロッパ軒」が発祥！

カツ丼と言えば玉子とじのものが一般的にイメージされますよね！

ですが、福井では家庭でも飲食店でもソースカツが一般的です。