「ババヘラアイス」って知ってる？

秋田県の国道沿いで夏になると突然あらわれる、おばあちゃんたちのアイス屋さん。ピンクと黄色のシャーベットを、まるでバラの花のように盛りつける姿が話題だけど…
あれ、ただのアイス販売じゃないんです。

実はこのババヘラ、秋田の夏を彩る伝統文化の一つ。
名前の由来は「ババ（＝おばあちゃん）」が「ヘラ（＝金属製のヘラ）」でアイスを盛ることから。起源は1970年代とも言われていて、秋田県内のイベントやお祭り、国道沿いでよく見られます。

そのバラ盛りの技術は、数年の修業が必要とされるほどの職人技。SNSでは「芸術レベル」「手元から目が離せない」と絶賛され、近年は県外・海外からも注目を集めています。

販売されているのは主に夏季（5月〜9月）限定。暑い日差しの下、パラソルの下で静かに花を咲かせるその姿は、もはや“秋田の風物詩”。