うどん・そばのネギ事情！東西で違うって知ってた？

うどんやそばの薬味といえば「ネギ」

でも実は…
関西では「青ネギ」派
関東では「白ネギ」派
なんです！

関西では香りがよく柔らかい青ネギをたっぷり使い、
関東では甘みとシャキシャキ感のある白ネギが定番♪

さらに面白いのが境界線！

新幹線で東京から大阪へ向かうと、
静岡県あたりを境に白ネギ文化から青ネギ文化へ変わる
と言われています✨

もちろん地域によって例外はありますが、
食文化の東西分岐点のひとつとして有名なんです♪

次にうどんやそばを食べるときは、
ぜひネギにも注目してみてくださいね✨

あなたの地域はどっち派？
コメントで教えてください♪