松茸の香りを「いい匂い」と感じるのは日本人だけ？

日本人が珍重する松茸の香り成分（マツタケオール）ですが、欧米では「軍隊の靴下」や「濡れた犬の匂い」と表現されることがあります。

食文化の違いにより、海外では香りが強すぎて好まれないことが多い食材です。