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山口県の瓦そば
瓦そば食べたことありますか？
茶そばはおこげのようにパリパリとした食感が楽しめますよね！
瓦そばは、明治10年の西南戦争の際に薩摩軍の兵士たちが瓦を使って肉や野菜を焼いて食べたというエピソードにヒントを得て考案されたと言われてます！
茶そばはおこげのようにパリパリとした食感が楽しめますよね！
瓦そばは、明治10年の西南戦争の際に薩摩軍の兵士たちが瓦を使って肉や野菜を焼いて食べたというエピソードにヒントを得て考案されたと言われてます！
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